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Unser Carte Noire ist ein Kochschinken mit einzigartigem Geschmack.
Wie alle anderen gekochten Schinken aus dem Sortiment von Jean Caby wird er nach traditionellen Methoden hergestellt: von Hand geformt und lange bei niedriger Temperatur gekocht, sodass seine ganze Zartheit erhalten bleibt.
Seine schöne goldene Farbe durchdringt das Fleisch und verleiht ihm den köstlichen Haselnussgeschmack.
Verleihen Sie Ihren Gerichten mit unserem gekochten Schinken Carte Noire eine ganz besondere Note.
Sie schätzen den karamellisierten Geschmack? Dann entdecken Sie auch unseren La Brunie-Schinken.
Zutaten
Schweineschinken*, Salz, Zucker, Geschmacksstoffe, Antioxidationsmittel: Natriumerythorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrite, Oberflächenfarbstoffe: karamellisierter Zucker – Karamell E150D.
(*) Herkunft : EU
Durchschnittliche Nährwerte
Für 100 gr
Energie (KJ)
609
Energie (Kcal)
145
Fett (g)
7,0
davon gesättigte Fettsäuren (g)
2,7
Kohlenhydrate (g)
0,6
davon Zucker (g)
0,6
Eiweiß (g)
20
Salz (g)
2,2
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