Onze La Brunie

Deze witte standaardham wordt op traditionele wijze bereid: met de hand gevormd en gedurende vele uren op lage temperatuur gegaard om het malse vlees te behouden.

Vervolgens wordt hij gerookt en gebruind met de gekarameliseerde korst om hem zijn mooie kleur en unieke smaak te geven.

Dun of dik gesneden bereid u heerlijke gerechten!

Ook verkrijgbaar in een superieure categorie: Carte Noire.