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Unser „Signet Blanc“ ist ein hochwertiger Kochschinken mit Schwarte.
Wie alle traditionellen Schinken von Jean Caby wird er von Hand geformt und mehrere Stunden lang bei niedrigen Temperaturen gegart, damit das Fleisch schön saftig bleibt.
In dünne oder dicke Scheiben geschnitten, eignet er sich für köstliche Rezepte wie kantonesischen Reis, Cakes, Salate und vieles mehr.
Es gibt ihn auch in geräucherter Form.
Zutaten
Schweineschinken*, Salz, Zucker, Aromastoffe, Antioxidationsmittel : Natriumerythorbat, Konservierungstoffe: Natriumnitrit.
(*) Herkunft: EU
Durchschnittliche Nährwerte
Für 100 gr
Energie (KJ)
604
Energie (Kcal)
144
Fett (g)
6,9
davon gesättigte Fettsäuren (g)
2,3
Kohlenhydrate (g)
0,5
davon Zucker (g)
0,5
Eiweiß (g)
20
Salz (g)
2,0
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