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La Palette
Découvrez la Palette Jean Caby de notre nouveau rayon Rôtisserie.
La palette est une pièce située entre l’épaule et l’échine du cochon.
Constituée des 2 meilleures noix de l’épaule positionnées sur l’omoplate, elle possède une texture fondante et peu grasse.
Vous pouvez l’utiliser dans un plat de lentilles, avec du choux ou encore rôti au four.
Découvrez également notre délicieuse Surprise de porc ultra gourmande.
Ingrédients
Epaule de porc(*), sel, dextrose, arômes, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Traces de LACTOSE, GLUTEN, OEUF et FRUITS A COQUE.
(*) Viande de porc origine France
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100g
Energie (kJ) / Energie (kcal)
878 / 211
Matières grasses (g)
14.4
AGS (g)
5.2
Glucides (g)
0.4
Sucres (g)
0.4
Protéines (g)
19.9
Sel (g)
1.9
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Il sera parfait accompagné d'une poignée de carottes ou de pommes de terre ! A réchauffer en tranches au four micro-ondes ou au four traditionnel en pièce entière.
Constituée des 2 meilleures noix de l’épaule positionnées sur l’omoplate, elle possède une texture fondante et peu grasse.
La Surprise est un morceau peu connu qui se situe vers la palette de porc dans l’épaule. Ce morceau naturellement tendre possède une viande tendre, juteuse et goûteuse.
La Poitrine est une partie à part entière du porc avec le bon équilibre entre gras et maigre.
Notre recette Jean Caby donne une viande persillée et entrelardée. Chaque morceau est saupoudré de poivre concassé pour plus de goût.
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Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
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