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La Poitrine de porc
Découvrez la Poitrine Jean Caby de notre nouveau rayon Rôtisserie.
La Poitrine est une partie à part entière du porc avec le bon équilibre entre gras et maigre.
Vous pouvez la retrouver au rayon rôtisserie de votre magasin pour l’acheter en tranches à votre convenance. Coupée finement elle peut se manger sous forme de bacon.
Pour les plus petits appétits , retrouvez notre Petit Roti d’échine !
Ingrédients
Poitrine de porc*, sel, dextrose, sucre, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Traces de LACTOSE, GLUTEN, OEUFS et de FRUITS A COQUE.
* Origine France
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100g
Energie
1021 kJ / 246 kcal
Matières grasses (g)
19
dont acides gras saturés (g)
7.0
Glucides (g)
0.3
Sucres (g)
0.3
Protéines (g)
18.4
Sel (g)
1.7
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Notre recette Jean Caby donne une viande persillée et entrelardée. Chaque morceau est saupoudré de poivre concassé pour plus de goût.
Constituée des 2 meilleures noix de l’épaule positionnées sur l’omoplate, elle possède une texture fondante et peu grasse.
La Surprise est un morceau peu connu qui se situe vers la palette de porc dans l’épaule. Ce morceau naturellement tendre possède une viande tendre, juteuse et goûteuse.
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Le jarret est le morceau parfait pour donner un maximum de saveur à vos plats mijotés ou à vos soupes. Il est également parfait dans un plat de lentilles ou simplement rôti au four !
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Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
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