‘La Caby-Broch’

• Préchauffer le four à 180°C
• couper les knacks en petits tronçons de 2 cm environ
• dérouler la pâte feuilletée et couper des bandes de 2 cm de large par 8 cm de long environ
• prendre une bande de pâte, l’enrouler aux 2/3 autour d’un morceau de knack et piquer sur la brochette puis rajouter un autre morceau de knack =, envelopper avec la pâte, piquer et recommencer avec un 3ème bout de saucisse. Composer plusieurs brochettes.
• Battre l’œuf et badigeonner les parties apparentes de pâte à l’aide d’un pinceau
• Saupoudrer de graines (facultatif) avant d’enfourner pendant 15 minutes environ.

Une version originale des saucisses feuilletées dont on raffole à l’apéro.

Jean Caby a dit : Bon Appétit !